2014/2/26編輯：顧麗娟來源：湖州在線

團購、“微營銷”迎合平民消費

　　　原價755的火鍋套餐，團購價只需398元；原價1881元的海鮮大餐，團購價只需798元；原價504元的浪漫西餐，團購價只需118元……在大眾餐飲廣泛使用團購優(yōu)惠吸金的今天，湖城不少高端餐飲終于忍不住了，紛紛加入團購行列，為了迎合年輕消費群體，還將紅紅火火的微信“移植”到營銷策略中，快速組建了“粉絲”群。降身價走團購親民風“現(xiàn)在湖州自助餐挺多，而且團購價也便宜，畢竟是大酒店推出的，食材放心。”家住湖城仁皇山小區(qū)的楊小姐介紹說。據(jù)了解，自去年10月，市內(nèi)某老牌大酒店推出價格100元以內(nèi)的自助餐團購活動以來，在湖城“饕餮圈”形成了良好口碑?！斑@個活動走的是大眾消費路線，通過團購，把年輕的消費群體吸引了過來。甚至碰到婚宴的日子，也有一些市民會來詢問自助是否營業(yè)”。該大酒店相關工作人員昨介紹說，“從目前效果看，這個團購活動深受市民喜愛，還將繼續(xù)推廣下去。 ”

　　傳統(tǒng)高端餐飲業(yè)如此，特色高端餐飲也躍躍欲試。湖城加利廣場新開的一家日式時尚料理就是其中一個典型，以打造高檔新鮮日式海鮮料理的該料理店最近將價格一降到底，每天中午推出了150多元/人的團購。據(jù)該店老板表示，推出團購活動純屬是迎合大眾餐飲發(fā)展的趨勢，價格對于日式料理已經(jīng)是觸及底線了，雖然中午經(jīng)常預約滿座，但利潤微薄?！叭毡玖侠硎巢谋緛砭唾F，150多元的自助價格，應該說是生意不好，老板不得不豁出去了?！绷魧W日本剛回湖州不久的小馬分析說。

微營銷搶眾人眼球

　　這兩天還在試營業(yè)的市區(qū)某五星級大酒店推出的一條海鮮自助餐的微信受到了不少市民的轉發(fā)，“這么高大上的酒店，也不過200多元，合算的。 ”“資深吃貨”小季看到了該條微信后就立刻約上三兩好友撥通了預約熱線。昨據(jù)該酒店熱線接線工作人員介紹，自從微信推出這條消息后，每天都有不少市民前來咨詢和預約。

　　據(jù)了解 為了多搶市場一杯羹，湖城的中高端餐飲如今通過微博、微信等平臺進行“微營銷”，第一時間將各自的優(yōu)惠活動發(fā)布。

　　上個雙休日，市民楊先生在市內(nèi)某高級餐館花了不到1200元，宴請了遠道而來的大學同學，“我是看到微信上有優(yōu)惠活動才預訂的，不然按這酒店的以往價格，這么一桌起碼2000元起。 ”

　　據(jù)該酒店相關負責人介紹說，微信特價活動一推出，特定包廂每天幾乎都是滿的，吸引了不少市民聚餐?！盎顒臃错懖诲e，我們還是會在微信上繼續(xù)做這樣的活動”該負責人對“微營銷”意猶未盡。